矿泉水制取用超滤设备原理：
超滤(Ultra-filtration, UF)是一种能将溶液进行净化和分离的膜分离技术。超滤膜系统是以超滤膜丝为过滤介质，膜两侧的压力差为驱动力的溶液分离装置。超滤膜只允许溶液中的溶剂（如水分子）、无机盐及小分子有机物透过，而将溶液中的悬浮物、胶体、蛋白质和微生物等大分子物质截留，从而达到净化或分离的目的。

矿泉水制取用超滤设备与传统分离方法相比，超滤技术具有以下特点：
1. 滤过程是在常温下进行，条件温和无成分破坏，因而特别适宜对热敏感的物质，如药物、酶、果汁等的分离、分级、浓缩与富集。
2. 滤过程不发生相变化，无需加热，能耗低，无需添加化学试剂，无污染，是一种节能环保的分离技术。
3. 超滤技术分离效率高，对稀溶液中的微量成分的回收、低浓度溶液的浓缩均非常有效。
4. 超滤过程仅采用压力作为膜分离的动力，因此分离装置简单、流程短、操作简便、易于控制和维护。

应用范围：
1. 反渗透的预处理，原水包括海水、地表水、井水等。
2. 城市、乡镇、农村供水处理。
3. 冷凝水回用，食品、饮料加工用水。
4. 制药用水除热源。
5. 处理地表水和井水用于饮用。
6. 深度处理废水进行回收利用。
7. 白酒的除浊，果酒、葡萄酒、黄酒的除菌、除浊。
8. 应用于食品、发酵、乳业中的浓缩处理。